Новая научная статья в возводит комбучу (или чайный гриб) в статус самого эффективного напитка для похудения. И теперь это доказано ученым сообществом. Эксперименты над червями-нематодами, проведенные в Университете Южной Калифорнии, показали, что микробы чайного гриба напрямую влияют на экспрессию кишечных генов, связанных с жировым обменом.
- Источник:
- Paris Barraza/Iowa City Press-Ci
Пробиотические микробы (симбиоз дрожжей с бактериями), содержащиеся в чайном грибе, заселяют кишечник человека и изменяют физиологию «хозяина». Это приводит к значительному снижению уровня жира в организме. Как это работает? Новая флора увеличивает количество белков, необходимых для расщепления жира, и не дает образовывать новые соединения. Примерно такой же эффект дает голодание, только благодаря комбуче отказывать себе в пище или сокращать ее не нужно.
В исследовании не указано, как много и как часто необходимо пить комбучу. Однако, жиросжигающий результат изменения флоры кишечника у «подопытных» в ходе эксперимента появился через четыре-восемь дней.