Личный опыт и экспертная оценка: месяц на правильном питании на заказ в Алматы

Об опыте от первого лица

Генетически я предрасположена к полноте, поэтому сижу на диетах с подросткового возраста. Чего только я не испробовала: от месяца только на овсянке или гречке до касторового масло с лимоном для очищения кишечника. С помощью последней гремучей смеси можно добиться отличного результата, но уже несколько лет, как я не выношу запаха цитрусов и, соответсвенно, не могу есть лимон и мандарины, хотя обожаю апельсиновый фреш.

После всяческих экспериментов над собой я решила брать правильную еду на заказ, чтобы мой рацион не ограничивался толькой гречкой и курицей, а был разнообразным. Впервые я брала ПП-еду на заказ четыре года назад, во время пандемии, у «Ели-Худели». Не знаю, как сейчас, но тогда их еда была ужасно невкусной.

В этот раз я взяла питание на 30 дней от DietLAB. Цена, по сравнению с другими компаниями, достаточно адекватная — 160 тысяч тенге (5300 тенге в день). Я выбрала калораж 1200 ккал, так как в других компаниях по доставке правильного питания мне посоветовали именно такой объём, расспросив меня о весе, росте, возрасте и физической активности. В уже упомянутом «Ели-Худели» даже спросили про мой комфортный вес. В DietLAB мне не задавали таких вопросов.

Мне 29 лет, на тот момент мой вес составлял 53 кг, рост — 159 см, я хожу на плавание три раза в неделю. В течение месяца я строго придерживалась диеты.

Я брала еду с собой на любые встречи.

Только в воскресенье был читдэй, так как на этот день DietLAB не доставляли еду. Во время читдэя я кушала два раза в день, не завтракала. На обед ела хлеб с маслом, колбасой/сыром. На ужин — какую-нибудь домашнюю горячую еду (обычно это было второе). Ну, и сладкое в основном днём. И то, не очень много — мороженое, либо одну конфету или шоколадное печенье.

Еда от DietLAB была вкусной, и в большинстве случаев я чувствовала себя сытой.

Только после плавания, когда я ходила туда вечером, хотелось кушать, и я брала пп-батончики, то есть съедала один батончик.

В итоге за месяц я похудела всего на 1,4 кг, сейчас мой вес — 51,6 кг.

Мнение эксперта — нутрициолога Анны Мазенцевой

Итак, прежде всего начнём с калорийности: рацион на 1200 ккал. Здесь важно учитывать антропометрические характеристики девушки, какой у неё рост, вес, как много в её расписании спорта и прочих активностей. В целом, такая калорийность уже может быть достаточно эффективной для похудения, особенно если вы ведёте умеренно-активный образ жизни. На мой взгляд, это почти как «испытание на стойкость». Давайте честно, долго на таком калораже продержаться будет очень непросто, особенно если вокруг столько соблазнов в виде печенья и конфет. Поэтому перед производителем стоит непростая задача — сделать эти 1200 ккал максимально разнообразными, питательными и вкусными.

Плюсы

Белки, углеводы и разноплановые блюда — не всё так плохо!

В представленном рационе мне нравится, что есть несколько видов мяса, рыба и сложные углеводы (рис, чечевица, гречка и булгур). Сложные углеводы обеспечат вас стабильным уровнем энергии и не заставят чувствовать себя как сдувшийся шарик через два часа после приёма пищи. А белок — это наш верный помощник в деле по похудению, он даёт чувство сытости, строит наш организм в буквальном смысле — он обеспечивает упругость нашей кожи, красоту волос и ногтей, силу мышц и хрящей.

Мне нравится, что здесь присутствуют белки на обед и ужин, а иногда и на завтрак.

Минусы

Заглянем в зелёные закрома души

Овощи здесь, конечно, есть, но их очень мало. Овощи — не просто «едим, чтобы было», они — источник клетчатки, которая помогает держать аппетит и уровень сахара в крови под контролем, а также поддерживает здоровье кишечника. Фруктов в рационе практически не вижу. Относясь к ягодам и фруктам в умеренном количестве как к лучшему десерту, считаю прекрасной идеей сделать процесс похудения немного слаще и приятней за счёт яблочка или горстки ягод.

Сладкий компот — враг прогресса

Приятный напиток из детства, но для похудения это далеко не лучший выбор. Зачастую в компоте прячется много сахара, поэтому я предлагаю заменить его на что-то более дружелюбное для фигуры (например, вода с лимоном и мятой, или травяные чаи).

А где же наши любимые жиры?

Вопреки устаревшему мнению о вреде жиров, жиры на самом деле нужны нашему организму, особенно если речь идёт про полезные жиры. Орехи, семена, авокадо, оливковое или тыквенное масла помогают организму работать как часы и поддерживать гормональный баланс.

Война войной, а обед по расписанию!

Режим очень важен во всём. Спать по режиму, работать по режиму, заниматься спортом, а также питаться по режиму. Употребляя еду в одно и то же время, вы формируете предсказуемость для организма — ему не придётся работать в экстренном режиме, запасая жиры; а также вы не будете склонны переедать во время ужина, пропустив свой обед.

Завтрак — углеводный взрыв

Завтрак и дообеденный перекус состоят из большого количества углеводов. Обращаю ваше внимание, что много быстрых углеводов или завтрак с абсолютным их преобладанием (вроде каши с фруктами и печенькой с кофе) может сыграть с вами дурную шутку. Дело в том, что утром у нас максимальная чувствительность к инсулину. И съедая много углеводов, мы вызовем его подъём, а потом — падение сразу после еды. Поэтому чисто углеводный завтрак не является здоровым .

Я предлагаю делать насыщенный завтрак, который будет состоять из 50-80 граммов качественного белка, полезных жиров и углеводов, составляющих 30%-40% от суточной калорийности. Завтрак такого плана называется Big Ass Breakfast (BAB), он позволяет эффективно контролировать уровень глюкозы в течение дня, помогает избавиться от инсулиновых качелей. ВАВ нормализует цикл «голод-насыщение», балансирует грелин и лептин, избавляет от «жора» и прочих расстройств пищевого поведения. Вы можете пропускать ужин, но, пожалуйста, никогда не пропускайте завтрак.

А на перекус?

В этом рационе есть дневной перекус, но нет вечерного, в то время как ужин предлагается довольно поздно — в 19 часов. Я придерживаюсь того, что нужны чистые интервалы между основными приёмами пищи. И действительно, если вы будете завтракать, обедать с правильным соотношением белков, жиров, углеводов и клетчатки, то вам даже не захочется перекусывать. Однако, если же всё-таки вы испытываете голод, то питательным перекусом будут служить авокадо или орехи и семена с горсткой ягод.

Худеем с улыбкой и без лишних ограничений

Рацион от DietLAB имеет как плюсы, так и минусы. С одной стороны, он разнообразен, с ним вы будете питаться по режиму, но в нём недостаточно овощей, фруктов и белка. Также необходимо уделить внимание завтраку и жирам, которые важны для здоровья.

К вопросу похудения можно подойти с разных сторон, но что работало всегда и во все времена — это дефицит калорий — когда тратишь больше, чем съедаешь. Однако важно помнить, что любой рацион — это индивидуальная история. Найдите то, что подходит именно вам и будьте терпеливы — путь к желаемому результату может быть не всегда простым, но определённо стоит усилий.

И не забывайте про здоровый образ жизни! Движение, положительные эмоции и правильный рацион — лучший рецепт для красивого и здорового тела.