Есть города, которые без зазрения совести проглатывают за один уик-энд. А есть Баку. Он требует внимания и времени, как хороший коньяк требует, чтобы его не выпивали залпом. Программа Stay Longer в The Ritz-Carlton Baku создана для тех, кто это понимает. Чем дольше остаешься, тем выгоднее получается — и тем больше слоев этого города и азербайджанской культуры успеваешь постичь.
Азербайджан издавна называют Страной Огней: горящие выходы природного газа здесь считались священными задолго до того, как нефть сделала страну богатой. Баку — это точка, где Востоу аккуратно перетекает в Запад. Город лежит в тихой бухте Каспия и при этом насыщен музеями, филармониями и ресторанами. Это не «набор достопримечательностей», а погружение в необыкновенный стиль жизни с чередой спонтанных открытий.
6 восхитительных причин приехать в Баку
1. Отель с видом на архитектурный манифест
33-этажная башня отеля The Ritz-Carlton Baku насчитывает 190 номеров. Стандартное размещение начинается с 55 квадратных метров, многие номера с собственными балконами. Вместо привычных штор в ванных комнатах — стены из смарт-стекла, которые превращаются из прозрачных в матовые одним нажатием переключателя, полы с подогревом под мрамором и косметика Diptyque (мини-бар в ванной точно захочется забрать с собой). Абсолют роскоши — президентский люкс в 608 квадратных метров, самый большой в Баку, с отдельной гостиной, залом для приемов и личным тренажерным залом. Дизайнер Кристина Заник (Kristina Zanic Consultants) не побоялась ввести в интерьеры узоры азербайджанской вышивки и текстиль премиальных европейских Домов.
Лобби украсили скульптуры-капли, созданные вместе с местным кутюрье Фаиком Керимом — редкий случай, когда отельный лобби-арт действительно хочется разглядывать в деталях, а не просто фотографироваться на check-in.
На отдельном велнес-этаже — сразу два бассейна, для взрослых и для семейного отдыха, с собственным хаммамом и парной у каждого, так что тишину и детский смех здесь физически развели по разным пространствам.
2. Экономика неспешности
Отель The Ritz-Carlton Baku — участник выгонной программы Stay Longer. Манифест против туризма галопом. Если вы бронируете размещение от трех ночей, то автоматически получаете скидку 20% на тариф. К слову, помимо стандартных комнат в отеле есть собственные апартаменты на одну, две и три спальни, с кухней и стиркой — отель подстраивается под тех путешественников, кто планирует здесь с наслаждением пожить, а не просто переночевать. Чем длиннее пребывание, тем ощутимее будет выгода — и тем больше шансов, что Баку успеет вас удивить не один, а несколько раз.
3. Винтажные прогулки по городу
The Ritz-Carlton Baku готов полностью позаботиться о вашем досуге в городе. Трасса Baku City Circuit и торговый центр Port Baku Mall — находятся в пяти минутах езды, оперный театр — меньше чем в трех километрах. Отель организует бесплатный трансфер до Ичери-Шехер — Старого города, обнесенного крепостной стеной трехметровой толщины, где снимали восточные сцены советской «Бриллиантовой руки» и где сегодня бакинцы просто гуляют, чтобы подышать воздухом, пропитанным пятнадцатью веками истории.
Отличный и кинематографичный опыт — отель предлагает короткую поездку на классическом винтажном автомобиле к знаменитому Центру Гейдара Алиева. Лучшие кадры для соцсетей и приватного семейного альбома.
4. Кухня как язык, на котором говорит город
Гастрономия в Баку — это не только эффектная подача мутаки и долмы (хотя и это, безусловно, просто невероятно вкусно!), но и разговор о том, как традиции могут быть адаптированы под современность и дружить со всем миром. Флагманский ресторан The Ritz-Carlton — Tribeca — определенно стоит забронированного столика. Нью-йоркская классика встречается в меню с калифорнийской легкостью. И этот микс одинаково хорошо читается и за завтраком, и за полуночным ужином.
Но самый убедительный гурманский опыт — Azerbaijani Chef’s Table в The Ritz-Carlton. Вечер начинается в саду Mystique Garden, где шеф-повар отеля рассказывает увлекательные истории — о шафране, гранате и травах, формировавших азербайджанскую кухню веками. Продолжение — за открытой кухней Tribeca Open Kitchen: гости рассаживаются вокруг шефского стола, где несколько перемен блюд из сезонных местных продуктов чередуются с винными парами, подобранными с той же тщательностью, что и сами блюда. Это формат для тех, кто путешествует ради вкуса как формы памяти — а не просто ради красивого кадра тарелки.
5. Бар, который прячется нарочно
Мы уже давно стали фанатами спикизи-баров. Феноменальный способ в камерной обстановке погрузиться в барную жизнь города и даже стать частью международного коммьюнити. Знать надо не только секретные адреса, которые нигде не светят, но и правильных людей, чтобы туда войти. Именно в бакинском Ритце расположен первый в городе спикизи Blind Tiger. Он спрятан среди соседних зданий настолько убедительно, что найти его с первого раза — уже квест. Интерьер отсылает к эпохе сухого закона, а бармены предлагают шесть авторских коктейлей, каждый из которых построен вокруг конкретной азербайджанской легенды или фольклорного мотива. Так что бокал здесь выступает в роли экскурсовода.
6. Ремесла, которые едут домой вместе с вами
Не боги горшки обжигают. В переулках Ичери-Шехер прячется гончарная мастерская. Ремесленные практики здесь почти не изменилось с тех тысячелетий, как крепостные стены еще были главной защитой города. Гости лепят из глины сами — готовое изделие обжигают и позже доставляют в отель, как открытку, отправленную самому себе из прошлого.
Второй уникальный опыт, который мы от души рекомендуем — вокруг азербайджанского ковроткачества. Подлинное искусства! Узор работает как алфавит: цвета и орнаменты рассказывали истории задолго до того, как в регионе появилась письменность в привычном смысле. Специальная программа Weaving Memories Together начинается в Музее ковра, а заканчивается мастер-классом с местными мастерицами, которые за один сеанс успевают показать то, чему сами учились годами. На память остается миниатюрный тканый ковер-сувенир.