Сладкий горячий напиток какао-брюле — ароматная альтернатива классическому горячему шоколаду для прохладных осенних вечеров. Его очень легко приготовить: все, что вам понадобится — это 10 минут вашего времени и несколько простых ингредиентов.
- Источник:
- Getty Images
Ингредиенты на 4 персоны:
6 столовых ложек горького какао
0,5 чайной ложки корицы
Половина палочки ванили
800 мл цельного молока
Цедра одного лимона
6 столовых ложек сахара
Процесс:
1) Нагрейте в кастрюле молоко с половинкой разрезанного вдоль стручка ванили и цедрой одного лимона. Не доводите до кипения, важно выключить смесь до ее закипания.
2) Смешайте в миске 6 столовых ложек горького какао, 1/2 чайной ложки корицы и 6 столовых ложек сахара, влейте немного горячего ароматного молока и перемешайте венчиком, чтобы не образовывались комочки, затем оставшееся молоко процедите через сито, добавьте его к смеси из какао и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились между собой.
3) Готово! Получившийся напиток подавайте в чашках. По желанию можно украсить небольшим количеством какао.