Существуют рестораны, где вас окунут в атмосферу Казахстана, накормят бешбармаком и напоят ароматным чаем по-казахски. Все как мы любим. Мы с удовольствием поделимся с вами заведениями, предлагающими среднеазиатскую кухню в мировых мегаполисах.
Ресторан Almaty, Дубай
Уютный ресторан с домашней атмосферой Almaty расположен в Дубай Марине. Вы его легко узнаете по символичной вывеске с яблоком. Вдобавок, как же без казахстанского флага? А что самое вкусное и самое важное для настоящего любителя казахской кухни — здесь готовят бешбармак из конины. Вы даже можете найти кумыс из казахского аула, находясь в одном из самых пафосных городов мира. Неудивительно, что место славится не только среди своих, но и среди иностранцев — настоящих гурманов.
Chez Mademoiselle, Париж
Если же вы оказались в Европе, то вам в Париж, в ресторан Chez Mademoiselle. Это ресторан, расположенный в самом центре французской столицы. Тут вы найдете и среднеазиатскую кухню. Несмотря на свою экзотичность для французов, заведение заслужило признание в «столице гастрономии» и в 2016 году было удостоено престижной звезды Мишлен. Говорят, только 1000 ресторанов из 15 000 во всем Париже достигли такого высокого признания.
Этот ресторан, расположенный в самом центре Парижа, специализируется на казахской и среднеазиатской кухне. Несмотря на свою экзотичность для французов, заведение заслужило признание в «столице гастрономии» и в 2016 году было удостоено престижной звезды Мишлен. По данным AstanaTimes, лишь около 1000 ресторанов из 15 000 во всей Париже достигли такого высокого признания.
В меню вы найдете традиционные казахские баурсаки, а также любимые казахстанцами блюда, такие как манты, плов, самсы и чак-чак.
«Посетив Chez Mademoiselle, вы словно отправитесь в прямой рейс в Среднюю Азию и погрузитесь в самое сердце Казахстана, потерянное в широких степях», — можно прочитать на сайте ресторана.
Farida, Нью-Йорк
Расположенный в Манхэттене, этот популярный ресторан является истинным сокровищем Казахстана, открытым братом и сестрой. Farida — первое заведение, предлагающее аутентичную кухню Центральной Азии в соответствии с принципами халяль. Визит в это место — настоящее приключение, которое запомнится надолго.
Заведение предлагает знаменитую шорпу, говядину в казане и настоящий казахский чай. А бешбармак — это настоящая изюминка меню Farida, которую стоит попробовать в первую очередь. Изготовленное с любовью и заботой, это блюдо представляет собой идеальное сочетание нежного мяса и свежих тонких лепёшек, дополненных травами и специями. Каждый гурман оценит его неповторимый вкус и богатый аромат, который напомнит о далеких краях Центральной Азии.
