Здоровые и блестящие волосы — одно из главных украшений человека. Однако, как утверждает Ольга Ильичева, нутрициолог и руководитель научного отдела МИИН, организм не считает волосы жизненно важным органом. Именно поэтому питание волосяных луковиц часто происходит по остаточному принципу. Когда это питание нарушается, старые волосы выпадают, а луковицы переходят в состояние «сна». Как результат, волосы начинают редеть, что для многих становится серьезной эстетической проблемой.
Какие витамины и минералы необходимы для здоровья волос?
Для поддержания здоровья волос важно потреблять целый комплекс витаминов и минералов, подсказывает Ольга Ильичева:
• Белок, витамин С, кремний — волосы на 80% состоят из белка кератина, а для его производства необходимы серосодержащие аминокислоты, такие как цистеин и метионин.
• Витамины группы B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), холин и инозитол — способствуют росту волос и формированию их структуры.
• Биотин, витамин B3 и железо — обеспечивают питание волосяного фолликула и доставку кислорода.
• Медь — играет важную роль в сохранении цвета волос, так как ее дефицит может привести к преждевременному поседению.
Три основные причины выпадения волос
По мнению руководительницы научного отдела МИИН, выпадение волос связано с тремя основными факторами:
1. Дефицит питательных веществ. Диеты, отказ от определенных продуктов, недостаток белка и избыток рафинированной пищи напрямую влияют на здоровье волос. Исследования показывают, что чрезмерное потребление простых сахаров, особенно в составе сладких напитков, может стать причиной облысения по мужскому типу — например, в области затылка и вдоль линии роста волос.
2. Инсулинорезистентность и высокий уровень сахара в крови. Эти факторы также могут вызывать облысение по мужскому типу, которое встречается у обоих полов. В этом случае выпадение волос на голове может сопровождаться избыточным ростом волос на теле — на ногах, руках, верхней губе, животе и груди.
3. Снижение функции щитовидной железы. Эта проблема вызывает равномерное выпадение волос не только на голове, но и на теле. Щитовидные гормоны необходимы для роста волос, и их дефицит проявляется, например, в поредении внешнего края бровей.
Чтобы определить точную причину выпадения волос, Ольга Ильичева рекомендует обратиться к специалисту.
Питание для здоровья волос
Для здоровья волос важны определенные продукты, которые помогают нормализовать питание волосяных луковиц и поддерживают рост волос:
• Продукты, способствующие выработке гормонов щитовидной железы: морские водоросли, морепродукты, бразильский орех, чеснок.
• Суперфуды с высоким содержанием витаминов группы B, холина и инозитола: субпродукты, яичный желток, проростки пшеницы, отруби, икра.
• Продукты, нормализующие питание волосяных фолликулов при избытке дигидротестостерона: розмарин, куркума, масло семян тыквы.
Исследования также показали, что кофеин может быть эффективен при облысении по мужскому типу, но его нужно употреблять умеренно.
Автор:
Ольга Ильичева,
нутрициолог и руководитель научного отдела МИИН; лектор курса «Клинический нутрициолог» от МИИН.