Ретинол на вашей тарелке: рецепт, который работает не хуже крема

Вы наверняка знали, что «молодость» можно не только намазать на лицо, но и съесть. В эпоху, когда коллаген уже подают в бокалах как коктейль, а парижские бары предлагают блюда, насыщенные этой драгоценной белковой подпиткой, самое время задаться вопросом: а что насчет ретинола?

Поисковые запросы на «ретинол для лица» бьют рекорды популярности, и неудивительно — этот активный ингредиент стимулирует обновление клеток, запускает синтез коллагена и эластина и делает кожу более плотной и гладкой. В кремах его боготворят, но вдруг вместо нанесения на кожу его можно просто съесть?

Ответ — можно. И это вкусно.

Ретинол на тарелке: рецепт для суперкожи

Рецепт мы подглядели у бьюти-эксперта из Далласа Тэмми Уэзерхед, которая обычно делится с сотней тысяч своих подписчиков обзорами сывороток, SPF, кремов и кучи других уходовых средств. Но среди баночек и текстур вдруг мелькнул неожиданный пост — не про крем, а про «ретиноловый» салат. Мы, конечно, не смогли пройти мимо.

Встречайте блюдо, которое работает как антивозрастная сыворотка, но со вкусом острого перца, чеснока и кунжутного масла. Этот рецепт — настоящее витаминное оружие, богатое бета-каротином (провитамином A, из которого организм и синтезирует столь желанный ретинол).

Что понадобится:

— 5 крупных морковок
— 1 зубчик чеснока
— 1 острый перчик (можно и вовсе без него, если не любите острое)
— 2 ст. ложки соевого соуса
— 1 ст. ложка рисового уксуса
— 1 ст. ложка классического уксуса
— сок 1 лайма
— 2 ст. ложки кунжутного масла
— кунжутные семечки (лучше растолочь, чтобы раскрыть аромат)

Как готовить:

1. Морковь чистим и нарезаем тонкими длинными полосками — здесь лучше всего подойдет обычная овощерезка.

2. Чеснок измельчаем, перец режем тонкими кольцами.

3. Добавляем соевый соус, уксусы, сок лайма и кунжутное масло, перемешиваем.

4. Кунжутные семечки слегка растираем в ступке, добавляем к смеси.

5. Оставляем на 20 минут.

Когда и как это есть?

Лучше всего — вечером. Именно в это время организм активнее всего усваивает витамин A и отправляет его туда, куда нужно. Подавать можно с рыбой, рисом или просто так, как самостоятельное блюдо.