Ultima Guide: лучшие рестораны Алматы и Астаны

Сервис определил топ-30 ресторанов Астаны и Алматы с помощью нейросети и голосования среди экспертов и пользователей. Гид будет обновляться ежегодно.

Ultima Guide формировался в несколько этапов. Сначала нейросеть проанализировала более 1500 заведений Астаны и Алматы более чем по 100 критериям и сформировала лонг-лист из 455 ресторанов-претендентов на попадание в гид. На втором этапе за эти заведения проголосовали около 11 тысяч пользователей Яндекс Go и 102 местных эксперта: рестораторы, шефы и лидеры мнений индустрии. 30 ресторанов, которые набрали наибольшее количество баллов по итогам голосования, получили место в Ultima Guide. Итоги подвела собственная модель оценки Яндекса.

В Ultima Guide вошли заведения Астаны и Алматы, которые отличаются оригинальной концепцией и качеством еды. В топ-30 можно найти рестораны с национальной кухней, например, Qazaq Gourmet и Saksaul, со средиземноморской кухней — Marcello и Percorso, небольшие кафе с азиатской кухней — Sushiman, «Акунин», «Се-се» и другие заведения.

Награды в дополнительных номинациях Ultima Guide получили пять заведений. Среди ресторанов Астаны в номинациях «Выбор экспертов» и «Лучший интерьер» одержал победу Selfie, за превосходный сервис наградили Roastbeef, выбором пользователей стал «Наша дача». В Алматы первое место в номинации «Выбор экспертов» завоевал La Barca, победителем в трех оставшихся номинациях — «Лучший интерьер», «Превосходный сервис» и «Выбор пользователей» — стал Auyl.

Рестораны Астаны и Алматы, вошедшие в Ultima Guide, объявили на церемонии 21 августа в Алматы. Все заведения получили награду в виде сферы-жемчужины из латуни. Статуэтки станут знаком отличия ресторанов-финалистов — локальных «жемчужин гастрономии».

Список ресторанов Ultima Guide доступен на сайте проекта.

В Ultima Guide могут войти любые рестораны, вне зависимости от того, подключены ли они к Яндекс Go. Из претендентов на попадание в Ultima Guide исключили заведения, которым было меньше трех месяцев на момент старта голосования, а также классические бары, кофейни, фуд-моллы и сетевые рестораны — для таких форматов требуются другой подход и иные критерии оценки.