Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Клубничная паста с йогуртом: как чемпионка Уимблдона сделала это блюдо самым популярным в TikTok

Игой Швёнтек — не только талантливая теннисистка, но и неожиданный фуд-трендсеттер.

31 июля 2025
Паста с клубникой 2025

Паста с клубникой

Интернет сходит с ума по новому гастрономическому тренду — пасте с клубникой. На первый взгляд это сочетание кажется странным, но миллионы просмотров и тысячи видео в TikTok доказывают обратное. Этот неожиданный рецепт стал вирусным после интервью с победительницей Уимблдона 2025 — польской теннисисткой Игой Швёнтек.

После финального матча, отвечая на вопрос журналистов о любимом блюде после игры, Ига с улыбкой назвала пасту с клубникой и йогуртом — традиционное польское блюдо из своего детства. Она призналась, что это был один из ее самых частых обедов в юности, особенно летом. И добавила: «Вам стоит попробовать». Этот короткий комментарий стал триггером для целой волны фанатского интереса и экспериментов на кухне.

Ига Швёнтек | Источник: IPS

Ига Швёнтек

Источник:
IPS

Любопытно, что клубника — один из самых узнаваемых символов Уимблдона. Во время турнира гости ежегодно съедают около 35 тонн этой ягоды с традиционными сливками. Ига же шутливо добавила, что в Польше клубника вкуснее, чем в Великобритании.

Клубника с макаронами

Паста с клубникой и йогуртом

На фоне большого количества видео с реакциями, пошаговыми рецептами и собственными версиями блюда TikTok буквально взорвался. Пользователи начали делиться своим опытом: одни добавляют в пасту мяту, другие пробуют заменить йогурт на кокосовые или миндальные альтернативы. Некоторые даже обжаривают клубнику перед подачей. Но в основе рецепта остаются три главных ингредиента: паста, клубника и йогурт.

Само блюдо известно в Польше как «макарон с трускавками». Оно особенно популярно у детей благодаря простоте и сладкому вкусу. Макароны отвариваются до готовности, затем добавляется пюре из свежей клубники и ложка натурального йогурта. Нередко в смесь добавляют немного меда или ванили, чтобы подчеркнуть вкус, а некоторые рекомендуют щепотку соли для баланса сладости. Это не десерт, но и не полноценный обед — скорее легкий летний перекус или детское воспоминание, воплощенное на тарелке.

Макароны с клубникой рецепт

клубничная паста: рецепт

Редакторы крупных кулинарных изданий, в том числе Allrecipes и EatingWell, уже успели опробовать рецепт. Они отмечают, что при правильной пропорции паста с клубникой действительно получается свежей и приятной на вкус. Один из авторов описал блюдо как «неожиданно приятное» и отметил, что легкая солоноватость помогает ягодам заиграть новыми вкусовыми оттенками.

Клубничная паста

Макароны с клубникой

Рецепт клубничной пасты за 10 минут:

Ингредиенты:

  • Паста (ракушки, пенне или любые короткие формы) — 100 г

  • Свежая клубника — 200 г

  • Йогурт (натуральный или греческий) — 2–3 ложки

  • Мед или сахар по вкусу

  • Ваниль, соль — по желанию

Способ приготовления:

  1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.

  2. Пока они остывают, измельчите клубнику в пюре. Можно оставить несколько кусочков целыми для текстуры.

  3. Смешайте клубнику с йогуртом. Добавьте немного меда или ванили по вкусу, если хотите усилить сладость.

  4. Соедините макароны с ягодно-йогуртовым соусом, перемешайте и, если нужно, подсолите.

  5. Подавайте охлажденным или комнатной температуры.