Новая кухня Казахстана: бешбармак в виде лазаньи

Бешбармак — это блюдо с богатой историей, восходящей к древним временам. Его название отражает традицию есть его руками, создавая особое чувство близости и тепла.

Воссоздавая традиции и привнося свою уникальную интерпретацию, многие рестораны Казахстана представляют это блюдо в новом свете.

И одним из таких заведений является ресторан Tarih, где казахская национальная кухня обретает современное воплощение. Именно поэтому за короткое время ресторан превратился в одно из любимых мест настоящих гурманов.

Шеф-повар ресторана Ильшат Абдуллаев, смело экспериментируя и используя только свежие, местные продукты, придает бешбармаку новый облик, удивляя и восхищая гостей.

Секрет его творения — в нестандартном подходе к приготовлению. Теперь бешбармак не просто слоистое блюдо, а творение в стиле лазаньи. Мягкое мясо, ароматное тесто, зеленый лук и курт — все гармонично сочетается в каждом кусочке этого удивительного блюда.

Итак, дорогие гурманы, предлагаем вам окунуться в мир вкусов и ароматов национальной кухни Казахстана, и открыть для себя новую, современную интерпретацию классического бешбармака в ресторане Tarih. И несомненно, под руководством талантливого шеф-повара Ильшата Абдуллаева, ваше кулинарное путешествие будет незабываемым!

И блюдо готово для подачи.

В авторском исполнении Tarih оно сопровождается ароматным бульоном и освежающим кумысом. Такое изысканное сочетание задумано для того, чтобы погружаться в разнообразие вкусов: где-то его раскрыть, где-то — успокоить. Казахский деликатес, представленный в такой подаче гарантированно удивит гостей вашего дастархана.